広島・山口観光。2

夕食が付いていなかったので、事前に調べておいた、コーヒーの実(喫茶店?食堂?)に!
 ここは安くてボリュームがあるとの事なので。


ジャンボハンバーグがおいしかったです。
当方的にはステーキも美味しかったです。エビフライはパスした方がいいかも。どれも、¥700しなかったと思います。
この後ホテルに帰って、隣接しているお風呂屋さんに行って、爆睡でした。

保育園・みかん狩り。

 先日、次男が通っている保育園で、みかん狩りに連れて行ってもらいました。
ブルーラインの中ほどの、黒井山に行ったみたいです。

沢山とったんじゃ〜といって、もって帰ってきました。
当りのみかんだと、とっても甘くて美味しいのですが、中にとっても目の覚めるようなみかんもありました。しかしながら、どれもみずみずしくてGOODでした。保育園最後のみかん狩りでした。

きゅうり

 今年は、いまだにプランタンのきゅうりが収穫できます。

段々形的には微妙になってきましたが、結構たくさん収穫させてもらってます。おかげさまで、このシーズンは、きゅうりは一本も買わずに済んでいます。初めて、種から栽培したのが良かったのかも知れません。もう少し出来そうなので、きゅうりさーん、当方のお財布の為に、頑張れ〜っ!

プリンのレシピ。

 昨日作ったプリンのレシピを載っけて起きます。
やわらかプリンのレシピです。(いたってノーマルです。)
あくまで、素人的作り方なので、よろしくです。

材料  牛乳260cc
     生クリーム 100cc
     卵黄 3個
     グラニュー糖 40g
     バニラエッセンス 少々

     粉砂糖 適量
 
作り方
     牛乳を人肌より少し温かい位に、鍋にかけます。
    温めた牛乳に、グラニュー糖を入れて溶かします。
    卵黄と生クリームを混ぜ、そこに牛乳とグラニュー糖を混ぜた物を入れます。
    バニラエッセンスを好みで入れて、こし器でこします。
    耐熱の容器に入れ、アルミはくで蓋をして、鍋に水を入れて容器の1/3位になるようにして、約17分(容器の大きさで調整して下さい。)蒸し煮します。
    出来上がったものを出して、熱いうちに、粉砂糖を適量入れて、バーナーであぶり、焦げ目を付けます。(砂糖が溶けて)
    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
    より濃厚なのが好みの方は、生クリームの量を増やしたり、牛乳を濃厚タイプにすると変わります。
      

プリン作り。

 最近、プリン作りをしています。子供たちのおやつにどうかなーと思い作り始めて、ああでもない、こうでもないとか言いながら、少しづつ食べれるようになって来ました。



滑らかプリント、ココアを入れたババロア風と、ノーマルなプリンと今回は3種類作ってみました。
なかなか奥が深くて、難しいのですが、いろんな方に協力していただき、微妙に進化しています。
容器もお客様から頂きました。奥様からは、どんだけ暇人なん!と言われながらも作っています。

収穫!

 店先のプランターで栽培しているキュウリとなすの収穫です。


今回収穫したのは、キュウリ5本と、なす一本です。子供たちに収穫させました。
自分たちで育てた物なので、なすは、天婦羅にして、キュウリはマヨネーズで食べると子供が言って学校に行きました。
少しですが作りたいと思います。

丸亀・一鶴。

 日曜日に用事で、初めて四国の丸亀に行って来ました。薄曇の天気、時折雷が鳴り、豪雨。行って見ようと思っていた、丸亀城は断念しました。お遍路さんが雨の中でも歩いておられました。当方は、風情に浸るより食い気に走ってしまいました。で、折角なので、一鶴さんのおやどりをゲット。2本でほぼ二千円の出費。頑張ってしまいました。

家に帰って早速むしゃむしゃ。ん〜〜〜っ。旨い!

最近ハマっている、ウイスキーのレモン炭酸割り(世間ではハイボール)が、すすむ、すすむ。子供たちに、又酔っ払うんか・と言われながら堪能した次第です。少し高いけどやっぱり旨かった。

因島・はっさく大福。

 昨日、天気も良かったので、愛車のスーパーカブに乗って、しまなみ海道の中の因島に、はっさく大福を買いに行ってきました。
朝9時に家を出発。国道2号線をひた西へ。去年の8月に行った時は、ノーマル状態のカブでしたので、トラックにあおられながら、ビクビクして乗っていたのですが、今年は大丈夫でした。休憩無しで約二時間半。メーターで94.3キロ第一の目標地点の因島・はっさく屋に到着です。
 
 当然、はっさく大福(¥130)をゲット。それから、豆大福(¥120)もゲット。
 ここのお店の方がみなさんかなり綺麗な方で、チョット得した気分に。


その後、コンビニで購入したお弁当を持って、自転車・歩行者用の生口橋の上り口にあるベンチで昼食。
 正面の山が生口島。橋が生口橋です。
写っていませんが、伯方島もよく見えました。
桜も咲いていてぽかぽか陽気。とっても気持ちよかったです。

次の目的地。今度は同じ因島の菓子処中島
 ヤマザキYショップもやられているお店です。
ここのはっさく大福(¥136)は表面が求肥で、お餅に比べて軽い感じでおいしいです。更に、カフェオレ大福(¥157)もGOODです。
 
 

大福で187.5キロ走っていました。結局家に帰ったのが、午後3時前になっていました。
ちなみに、燃費56.4k/lでした。
うちの子供的には、はっさく屋さんの豆大福が一番人気でした。子供的にはっさくの微妙な苦味が苦手のようでしたが、当方的にはどっちもおいしかったです。



牡蠣を買いに!

 今年も牡蠣を買いに、いつもお世話になっている、瀬戸内市の虫明の業者さんの所まで行って来ました。今回は、カブ(バイク)で行ったのですが、なめていました。寒い。手袋二枚でも、手の感覚が無くなりました。取合えず無事に牡蠣を購入し、帰路に!途中の道の駅一本松で、昼食。
¥300なんですこのお弁当!とってもリーズナブル。味の方もGOOD。
 約30分ほど休憩しました。










食堂から見える景色です。塩田跡地の広大な景色。
結局往復で、85キロほど走っていました。カブの燃費も、約45キロといじっている割には良かったと思います。
微妙な不具合箇所も発見出来たので、調整して、もう少し足を延ばしてみようかと思います。しかし、暖かくなってから!!

はっさくを頂きました。

子供のお友達から、はっさくを頂きました。感謝です。
そこで、食べ方についてプチバトル!うちの奥様的には普通にむいて食べる。しかし、当方的には、少し塩をつけて食べる。スイカに塩を付けるか付けないかの違い位の感覚でしょうと言うと、スイカとは違うと思いっきり否定されてしまいました。でも、少し塩を付けて食べるとおいしいんだけど〜!



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